美食排行榜

1.自家种的芥菜，洗干净。2.大的对半切开。3.晒上一天。4.晒蔫了。5.放入100克的盐.6.用手揉搓透。（广东说法是搓熟。）7.压个大石头压一个晚上。8.出了很多水。9.把水挤干，晾晒半天或一天，...

1张图片“新春盛宴，元气满满中国年...

1.糯米提前浸泡四个小时后放入电饭煲中，加适量水煮熟。2.红枣，核桃仁，腰果，葡萄干，黑加仑准备就绪。3.葡萄干和黑加仑洗净控水。4.核桃仁切碎。5.红枣去核切细条。6.碗中放入核桃碎，沿边放入黑加盐...

1.按照上述用量准备好各种食材：鹰嘴豆提前泡一夜，第二天做成五香味；菠萝切成两片，分别挖出里面的菠萝肉。2.锅中放油，先炒鸡蛋。3.盛出鸡蛋，爆香姜蒜末。4.放入鹰嘴豆、茡荠、豌豆翻炒。5.放老干妈调...

2张图片食材明细主料卤豆腐一块刀削面100克辅料海鲜菇适量油麦菜适量调料卤汤适量咸香口味煮工艺十分钟耗时简单难度卤豆腐刀削面的做法步骤1提前卤好的豆腐。2刀削面。3海...

1.牛肉粗切之后放进家用绞肉机中，直接放上盐、花椒碎、黑胡椒碎、生抽、蛋清、糖和一点蘑菇粉，把肉馅打成泥。还可以在肉馅中加一些熟芝麻丰富口感和香气。200克肉馅用一个蛋清，其它调料盐、生抽、蘑菇粉、生...

1.种的油菜。2.摘好，洗净。3.淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分。4.锅烧热放适量，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣碎，备用。5.油菜剁碎，放入盆中，再放入鸡蛋碎加盐和味精调味，拌匀即可。6.面粉中加...

1.食材，香芹和腊肠切小粒备用。2.锅中放少许油，下入鸡蛋，香芹腊肠粒炒匀至熟。3.下入米饭。4.把米饭炒散，冷米饭比较难炒，不要着急，慢慢炒。5.米饭炒散炒匀后，调味，放入生抽（炒饭加入酱油才有灵魂...

1张图片食材明细主料黄瓜1根细粉丝50g辅料蒜2瓣生抽1匙醋1匙花生油1勺干辣椒2个调料盐适量咸鲜口味拌工艺十分钟耗时普通难度油泼黄瓜拌粉丝的做法步骤1黄瓜洗净切丝，粉丝用...

2张图片食材明细主料黄瓜一根花生米适量辅料香菜一颗调料蒜末适量老干妈一勺白糖适量盐适量蒸鱼豉油一勺米醋一勺香油一勺咸香口味拌工艺十分钟耗时简单难度花生米拌黄瓜的...

1.马肉切大块浸泡1小时后洗净，焯水。2.姜葱切片切块备好。3.焯好的肉洗净后放入高压锅，加葱姜、八角、香叶、料酒、花椒粉、水。4.加生抽、老抽、盐、鸡精，上汽后压26分钟。5.好了。6.捞出，晾凉。...

1.扇贝肉解冻后洗净，摘掉黑色的部位，这样吃起来口感比较好。2.粉丝用冷水浸泡变软。一定要用冷水泡制，如果是热水或者温水，粉丝就会被泡胀，蒸制的时候无法吸更多汤汁，不能够入味。3.平底锅中倒入底油，加...

1.青菜洗净控水。2.香菇，葱，蒜准备就绪。3.葱和蒜洗净切碎。4.香菇切片装盘。5.青菜切大段备用。6.炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。7.放入香菇炒出香味。8.放入青菜翻炒均匀。9.加入蚝油调味提香。1...

1.魔芋丝用水泡一下。2.嫩豆腐一盒。3.切方块。4.鸭血切方块。5.准备好姜葱蒜。6.海鲜酱，蚝油，生抽，老抽，料酒，糖混合。（可以尝下味道。）7.耐热砂锅放油烧热，放姜蒜葱白爆香。8.倒入酱汁和半...

1.新鲜的肥瘦相间的五花肉带皮煮至八分熟。2.把肥瘦分开切好。把腐竹提前泡发。3.市场上提前买好的面皮。这个面皮放在回锅肉里面可以吸收回锅肉里多余的油分吃，这个回锅肉会肥而不腻。4.锅里少放点油油，放...

1.新鲜的草鱼切块儿。这个一定要用有鱼骨的那一部分来制作这道菜。一半的葱姜蒜。和清水。把这个鱼片儿泡，浸泡去腥。2.放入适量的腌肉粉。3.放入酱油。葱姜余下的葱姜蒜腌制。两小时以上。4.热锅起油。油温...

1.香菇清洗、北豆腐一块。2.香菇切小块、姜蒜切好。3.豆腐切片。4.锅中放油烧热，下入姜蒜炒香。5.放入香菇翻炒。6.放入豆腐，烹入料酒、生抽，放盐，加水烧煮5分钟。7.撒入蒜苗，淋入水淀粉勾薄芡。...

1.锅中油预热。2.放入小鸡腿煸炒。3.放入一勺料酒。4.放入一勺生抽。5.放入一勺香醋。6.放入一勺老抽。7.放入姜蒜翻炒。8.放入一勺盐翻炒两分钟，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮20分钟。9....

1张图片食材明细主料油菜适量面筋适量辅料蒜末适量调料盐适量鸡精适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度油菜面筋的做法步骤1油菜洗净。2面筋掰成小块。3锅内热油、下蒜末...

1.白菜切断备用。2.大蒜去皮切块，取小碗，加入生抽，豆瓣酱，醋，白糖搅拌均匀。3.油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻出香味。4.倒入白菜大火快速翻炒。5.炒至六成熟。6.倒入料汁。7.煸...