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1.材料备好称好。2.我用的不粘锅，牛奶、盐和黄油放锅里煮开，关火，筛入低粉拌匀，开小火加热1分钟，边加热边搅拌。3.将面糊倒出晾温，鸡蛋打散搅拌均匀，过一遍筛，分4次将蛋液倒入面糊中搅拌均匀，注意每...

1.将制作面团的材料，除了黄油以外加入厨师机里。2.搅拌。3.加入黄油。4.继续搅拌5.发酵2倍大。6.排气。7.准备好椰蓉馅的材料。8.黄油融化，凉凉以后加油鸡蛋1个椰蓉粉 奶粉 糖 搅拌均匀。 9...

1张图片食材明细主料吐司适量辅料鸡蛋适量生菜适量火腿肠适量调料沙拉酱适量清淡口味其他工艺廿分钟耗时简单难度自制三明治的做法步骤1原料。2鸡蛋煮熟切碎，生菜切碎，火腿肠...

1.所有材料备好。2.除牛奶以外的材料全部放入盆中。3.一点点加牛奶，边搅拌边加。4.牛奶全部加完后，揉成柔软光滑面团。5.盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发几个小时。一般醒发到2倍以上大。6.醒发好的面...

1.面粉中加入4克酵母、12克白糖、220毫升纯牛奶拌匀，用筷子搅拌成棉絮状，每种面粉吸水量不太一样，可以一边加牛奶一边搅拌面粉，拌到面粉能揉成面团停止加牛奶，做油饼的面团湿度尽量大一点，炸出来的油饼...

1.虾仁.黄豆芽.油菜.洋葱准备好。2.米粉提前泡好。3.锅内加水烧开，放入虾仁.黄豆芽焯水煮熟。4.锅内放油烧热，放葱.姜.油菜炒香。5.放黄豆芽.虾仁。6.炒制豆芽变软。7.放蚝油。8.放米粉.油...

1.小米30g洗干净。2.锅里水煮开后放入小米煮3-5分钟，不需要煮到全熟。3.把小米控干水分。4.碗里放入45g面粉。5.放入小米轻轻的裹上一层面粉，一定要轻不然小米会压成一坨。6.最后用一个干燥的...

1.准备好材料。2.大头菜焯水。3.芹菜切段。4.芹菜和大头菜切沫。5.芹菜和大头菜用料理机打成丁。6.去除水份。7.猪肉中加色拉油 耗油一勺 酱油2勺 葱花 五香粉 盐 香油 麻油。8.搅拌均匀...

1张图片“生菜爽脆，土豆粉爽滑劲道，加上卤好的牛肉，简单一份汤面，方便又美味。” 食材明细主料卤牛肉适量土豆粉适量生菜适量牛肉丸适量辅料油适量盐适量生抽适量咸鲜口味煮工...

1张图片食材明细主料香椿1小把马兰头适量辅料盐适量糖适量生抽适量香油适量橄榄油适量剁椒适量蒜末适量清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌香椿马兰头的做法步骤1香椿洗...

2张图片“樱桃萝卜好看好吃.最喜欢这脆脆的.酸酸甜甜糖醋萝卜。” 食材明细主料樱桃萝卜适量辅料米醋适量白糖适量盐适量香油适量酸甜口味拌工艺半小时耗时简单难度糖醋樱...

1.肉馅放入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒水搅拌均匀。2.千张切成大片，焯水1分钟，捞出放凉。3.将肉馅、金针菇、胡萝卜丝放到千张的一端。4.将千张向另一段卷起来，用牙签固定。5.摆入盘中，放...

1.准备好材料，冰冻的银鳕鱼要先解冻好。2.鳕鱼先用盐、胡椒粉、料酒腌制几分钟。3.用厨房纸给鳕鱼沥下水份，放锅里两面各煎2分钟捞出备用。4.起油锅，姜葱蒜爆香后放入泡菜炒一分钟左右。5.加一大碗清水...

1张图片食材明细主料大蒜叶适量辅料豆干适量调料盐适量味精适量糖适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度大蒜炒豆干的做法步骤1原料。2热锅冷油倒入切好的豆干。3倒入切好...

2张图片“春季必须来一抹绿，满满的春意盎然，十分钟搞定的快手家常菜。” 食材明细主料西葫芦1个辅料红椒1个蒜子少许调料食用油适量鸡粉1勺盐1勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简...

1.牛肉浸泡。2.切厚片。3.冷水下锅焯水。4.水开冷水洗去浮末备用。5.所有调料。6.热锅冷油。7.油热放调料和食盐。8.放牛肉翻炒。9.放生抽。10.放老抽。11.炒均匀。12.放酒菠萝。13.放...

1.青红辣椒切丝、蒜切片、姜切末。2.处理好的猪皮放入砂锅中、加水，盐、料酒、干红辣椒、葱结！料包中有八角、桂皮、小茴香、香叶、白芷。开火煮烂。3.锅入油烧热、下姜蒜炒香。4.下猪皮翻炒。5.加料酒、...

1.把鲶鱼 去掉内脏 清洗干净 ，沥干水分 备用。2. 准备姜蒜末 ，红辣椒切成段 备用。3. 热锅下油，放入姜蒜末 ，爆香。4. 放入 鲶鱼 ，略微滑动锅 ，不用翻面。5.淋入料酒。6....

1.准备好食材备用。2.依次放入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺白胡椒粉，两勺生粉，抓匀，加入两勺清水，腌制20分钟，再加入两勺食用油锁住水分，这样腌制出来的鸡胸肉吃起来不柴。3.锅中油预热，...

1.备好食材、选用肥瘦相间的五花肉做馅料比较油润，口感好。2.这是马友鱼干，这种鱼的肉味相当鲜美，而且与众不同的是这种鱼的肉质分层，像千层糕一样层叠起来，如果腌制之后就会一层层分开，所以制作咸鱼的味道...