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尖椒土豆片的做法_尖椒土豆片怎么做_跳跳糖蹦跶的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-05-12 07:00 编辑:跳跳糖蹦跶 手机版
尖椒土豆片的做法

3张图片

好吃下饭的快手家常菜。

食材明细

主料
  • 土豆1个
  • 猪肉适量
辅料
  • 青椒1个
  • 胡萝卜适量
  • 葱末适量
  • 2片
  • 蒜末适量
调料
  • 酱油适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 咸香口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

尖椒土豆片的做法步骤

  • 尖椒土豆片的做法步骤:11土豆切片后泡水,去淀粉。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:22青椒胡萝卜切片。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:33猪肉切片。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:44葱蒜切末,姜切片。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:55热水下锅,土豆片焯熟。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:66葱姜蒜爆锅。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:77放猪肉片煸炒。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:88放青椒煸炒。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:99放胡萝卜煸炒。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:1010放焯好的土豆片。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:1111放适量酱油调味。
  • 尖椒土豆片的做法步骤:1212煸炒一会儿放味精盐调味即可。

小窍门

1、土豆片提前焯水是为了更有脆感,且不会因为炒时间长而粘锅。
2、青椒和胡萝卜微微炒炒即可,也是保持脆感。来自 美食天下 跳跳糖蹦跶 的作品使用的厨具:炒锅

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