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萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法_萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤怎么做_緣豆兒的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-05-23 07:00 编辑:緣豆兒 手机版
萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法

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苦瓜和蚝豉搭配煲汤,有很好的滋阴清虚热的作用。

食材明细

主料
  • 白萝卜150克
  • 苦瓜半根
  • 黄豆30克
  • 蚝豉50克
  • 猪腱肉250克
辅料
  • 2片
调料
  • 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤

  • 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤:11准备好材料。
  • 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤:22黄豆浸泡2-3小时;蚝豉洗净稍稍浸泡。
  • 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤:33瘦肉切块焯水。
  • 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤:44萝卜、苦瓜分别切块。
  • 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤:55锅中加水1800ml左右,加入瘦肉、蚝豉和姜片烧开撇去浮沫。
  • 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤:66再加入萝卜、苦瓜和黄豆烧开后转小火煲1.5小时。
  • 萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤:77最后加盐调味。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品使用的厨具:砂锅

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