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咸蛋黄肉松寿司的做法_咸蛋黄肉松寿司怎么做_小透明zwh的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-06-30 07:35 编辑:小透明zwh 手机版
咸蛋黄肉松寿司的做法

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食材明细

主料
  • 寿司紫菜适量
  • 米饭适量
辅料
  • 咸蛋黄适量
  • 肉松适量
  • 火腿肠适量
  • 黄瓜适量
  • 鸡蛋适量
调料
  • 芝麻适量
  • 香油适量
寿司醋
  • 3g
  • 15g
  • 米醋30g
  • 适量
  • 咸甜口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 高级难度

咸蛋黄肉松寿司的做法步骤

  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:11米饭趁热加香油、芝麻、寿司醋。(可自制寿司醋,盐1:糖5:醋10+水煮)。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:22黄瓜、香肠、蛋皮切条。准备好肉松、咸蛋黄。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:33寿司帘上放寿司紫菜,薄薄的铺一层米饭,压实。一侧稍留些空白。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:44依次放蛋皮、香肠、黄瓜、肉松、咸鸭蛋黄。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:55从未留白的一侧卷起,用力卷实一些。
  • 咸蛋黄肉松寿司的做法步骤:66刀沾水切开。

小窍门

碎碎念:蛋皮如果煎不好,可以放进去一些淀粉水。来自 美食天下 小透明zwh 的作品使用的厨具:其他

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