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“葡萄干也可以不加。”
1大碗准备好：水210克，酵母3克，白砂糖50克，粘米粉150克，低筋面粉100克。
2搅拌匀。
3静置发酵2倍大。
4加适量葡萄干，搅拌排气。
5披萨盘全部刷油，倒入面糊。
6静置发酵30分钟，洒适量黑芝麻。
7放入蒸锅大火蒸30分钟，焖5分钟，脱模即可。
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