> 首页 > 生活 > 美食 > 五香牛腩的做法_五香牛腩怎么做_爱生活的馋猫的菜谱

五香牛腩的做法_五香牛腩怎么做_爱生活的馋猫的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-07-21 07:25 编辑:爱生活的馋猫 手机版
五香牛腩的做法

1张图片

牛腩好吃有诀窍,不是只加香料调料就能煮出一锅好吃的牛腩,牛腩要不腥不柴鲜嫩多汁,第一步就要做好。今天教你这种牛腩的特色做法,简单美味,超级开胃,用来做成牛腩面,绝对秒杀外面卖的!做法也不难,只要处理好两个细节,肯定能做好鲜嫩好吃的牛腩来。做法马上奉上,喜欢的不妨跟着馋猫试一试!

食材明细

主料
  • 牛腩750克
  • 大葱半根
  • 香叶2片
  • 八角2个
  • 3克
  • 料酒30ML
辅料
  • 生抽30ML
  • 老抽10ML
  • 大蒜3瓣
  • 姜片4片
  • 干辣椒3个
  • 味精2克
  • 热水适量
  • 冰糖10克
  • 腐乳1个
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 高级难度

五香牛腩的做法步骤

  • 五香牛腩的做法步骤:11牛腩清洗干净后,整条放入冷水里,大火煮沸后再煮2分钟,看到有很多血沫子冒出来后,要及时翻面,将牛腩里面的血水排尽,这一步一定要做到位,不然牛腩的口感不好,还很腥。
  • 五香牛腩的做法步骤:22煮好的牛腩捞出来用热水冲洗干净表面的沫子,然后切成半个麻将大小的方块,放入温水里浸泡10分钟,让里面参与的血水再一次清洗干净。
  • 五香牛腩的做法步骤:33处理好的牛腩块放入新思特妈咪锅里,把所有的调味料都放入妈咪锅,加入没过牛腩的热水,大火煮沸后转小火,焖煮40分钟。
  • 五香牛腩的做法步骤:44时间到了之后,牛腩就煮好了,香气十足,也很入味了,吃起来口感是鲜嫩的,汁水不要收干,留着浇面超级香!
  • 五香牛腩的做法步骤:55烧开一锅清水,放入碱水面,煮到能用筷子夹断,捞出来放进碗里面,加入2勺的面汤,再加入2勺牛腩汁。
  • 五香牛腩的做法步骤:66夹上适量的牛腩肉,再放个水煮蛋,这一顿牛腩面绝对让你胃口大开!最近我家的早餐都是吃这个,鲜香开胃,真的巨好吃呢!
  • 五香牛腩的做法步骤:77吃一口牛腩,鲜嫩不柴,咬一口,牛肉的香气唇齿之间流传,太好吃了!
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品使用的厨具:煮锅

相关推荐:

连年有鱼草莓果冻的做法_连年有鱼草莓果冻

日式蜜红豆小方的做法_日式蜜红豆小方怎么做_董小伊的菜谱

炸芋条的做法_炸芋条怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱

酸辣粉的做法_酸辣粉怎么做_云朵里的那只猫的菜谱

薄荷冰块的做法_薄荷冰块怎么做_眉记:的菜谱

发糕的做法_发糕怎么做_伊悠悠的菜谱

菌参鱼豆腐丝瓜汤和奶香玉米饼的做法_营养早餐系列:菌参鱼豆腐丝瓜汤$奶香玉米饼_菌参鱼豆腐丝瓜汤和奶香玉米饼怎么做_烟火厨房的菜谱

酱油火腿肠炒饭的做法_酱油火腿肠炒饭怎么做_董小伊的菜谱

声明:《五香牛腩的做法_五香牛腩怎么做_爱生活的馋猫的菜谱》一文由车管所资讯网(https://www.lycgs.com)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处。如果您对文章有异议,可在反馈入口提交处理!

最近更新

相关文章

美食排行榜精选

邮箱不能为空
留下您的宝贵意见