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凉拌鸡丝的做法_凉拌鸡丝怎么做_梦桃缘的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-08-01 07:21 编辑:梦桃缘 手机版
凉拌鸡丝的做法

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食材明细

主料
  • 大鸡腿3个
  • 大蒜5粒
  • 香菜2颗
  • 香葱2颗
  • 辣椒面1匙
  • 生抽2匙
  • 陈醋3匙
  • 芝麻油少许
  • 少许
  • 熟花生米30克
  • 芝麻1匙
辅料
  • 食用油1匙
  • 甜辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 凉拌鸡丝的做法步骤:11准备好主材料3个大鸡腿。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:2230克炒熟的花生米,香葱蒜和香菜。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:33上锅入水,放入鸡腿大火煮20分钟至鸡腿熟透。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:44煮熟的鸡腿捞出,用凉水洗掉油浮沫等凉却。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:55香菜大蒜香葱洗净切好。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:66取一小碗,加入1匙辣椒面,大蒜和少许盐。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:77取1匙食用油上锅加热至冒烟滚烫,倒入辣椒面里迅速拌匀。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:88接着加入2匙生抽,3匙陈醋调开。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:99再加入香菜葱和花生米拌匀。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1010将凉却好的鸡腿用手撕成丝。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1111倒入拌好的调料拌匀。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1212成品盛盘,撒上芝麻,滴入少许芝麻油即可食用。

小窍门

如果还有做其他菜,这种大鸡腿两个就足够了,三个有点多,因为还有其它菜。来自 美食天下 梦桃缘 的作品使用的厨具:其他

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