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孜然土豆鸡丁的做法_孜然土豆鸡丁怎么做_微风习习的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-02-14 18:26 编辑:微风习习 手机版
孜然土豆鸡丁的做法

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前天晚上腌的鸡腿肉想做辣子鸡丁的,正好家里有很多买火锅送的香辣干碟,干脆就做干锅吧,像外面烧烤一样把烤料烤好,洒上蘸料拌匀,比过年做的麻辣香锅还要省事,趁热好吃。

食材明细

主料
  • 鸡腿2个
  • 土豆1个
  • 豆角数根
  • 鹌鹑蛋10个
辅料
  • 生抽少许
  • 生粉少许
  • 干锅蘸料适量
  • 孜然适量
  • 适量
  • 香辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

孜然土豆鸡丁的做法步骤

  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:11鸡腿去除骨头切丁。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:22放入少许生抽生粉用手抓匀。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:33如果不是临时要用,最好提前腌制一夜。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:44锅内油热依次倒入鸡丁、土豆分别炸至表皮较干,豆角沸水淖熟捞出备用。炸鸡丁时我又加了10个昨晚卤的鹌鹑蛋,结果炸了半天也没炸出虎皮,
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:55鸡丁和土豆炸过捞出放入炒锅,继续中小火煎,倒入淖水的豆角。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:66加盐、孜然、倒入香辣干碟拌匀出锅。
  • 孜然土豆鸡丁的做法步骤:77趁热吃好过瘾。
来自 美食天下 微风习习 的作品使用的厨具:炒锅

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