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四喜烤麸的做法_四喜烤麸怎么做_江南布衣yuan的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-01-15 00:29 编辑:江南布衣yuan 手机版
四喜烤麸的做法

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四喜烤麸是江浙一带的家常菜,它色香味浓,咸鲜适口,非常美味!

食材明细

主料
  • 干烤麸3块
辅料
  • 干黄花菜适量
  • 干香菇适量
  • 花生米适量
  • 干木耳适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 三刻钟耗时
  • 高级难度

四喜烤麸的做法步骤

  • 四喜烤麸的做法步骤:11食材,如图。
  • 四喜烤麸的做法步骤:22全部洗净泡发。
  • 四喜烤麸的做法步骤:33干烤麸泡好后挤去水份,切大小均匀的粒。
  • 四喜烤麸的做法步骤:44葱姜八角备用。
  • 四喜烤麸的做法步骤:55起锅放油下葱姜八角煸香。
  • 四喜烤麸的做法步骤:66下入所有食材翻炒,多翻炒一会,去去水份。
  • 四喜烤麸的做法步骤:77烹黄酒,加生抽,少许老抽上色,糖,盐。
  • 四喜烤麸的做法步骤:88加入清水烧二十多分钟。
  • 四喜烤麸的做法步骤:99大火收汁,再尝尝味,加入鸡精即可。
  • 四喜烤麸的做法步骤:1010成品。
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品使用的厨具:炒锅

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