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腰缠万贯的做法_腰缠万贯怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-01-15 00:27 编辑:琪_feXjZ8E2 手机版
腰缠万贯的做法

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马上就要过年了,过年的氛围也浓了,今天与大家分享一道非常吉祥的菜式就是腰缠万贯,其实就是用面条缠在大虾腰上,然后炸至金黄酥脆,寓意着财运滚滚来,这道菜好看,上档次,好吃还营养哦,年夜饭做上一碟与家人共享吧。

食材明细

主料
  • 大虾10只
  • 鲜面条适量
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉少许
  • 米酒少许
  • 少许
  • 甜辣酱适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

腰缠万贯的做法步骤

  • 腰缠万贯的做法步骤:11大虾。
  • 腰缠万贯的做法步骤:22鲜面条。
  • 腰缠万贯的做法步骤:33大虾去壳,留全头尾(去壳方法见贴士处)。
  • 腰缠万贯的做法步骤:44用牙签去掉虾肠。
  • 腰缠万贯的做法步骤:55清洗干净,用厨房纸吸去水份,放胡椒粉,米酒,盐拌匀。
  • 腰缠万贯的做法步骤:66用面条从虾尾起缠绕至虾头部份。
  • 腰缠万贯的做法步骤:77如图,依次缠绕好。
  • 腰缠万贯的做法步骤:88小汤锅中加入油烧至六成热。
  • 腰缠万贯的做法步骤:99小心点把虾放入油中炸制,勤快点翻面免炸糊,炸至微黄即可。
  • 腰缠万贯的做法步骤:1010捞起控油后,摆碟。
  • 腰缠万贯的做法步骤:1111成品图。香酥美味,蘸点甜辣酱更美味。
  • 腰缠万贯的做法步骤:1212成品图。

小窍门

新鲜的虾放入冰箱冷冻1小时取出后要去壳就很容易了。来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品使用的厨具:汤锅

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