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清蒸豆腐圆的做法_清蒸豆腐圆怎么做_清水淡竹的菜谱

来源:https://www.lycgs.com 时间:2020-01-15 00:14 编辑:清水淡竹 手机版
清蒸豆腐圆的做法

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食材明细

主料
  • 猪肉适量
  • 莲藕适量
  • 豆腐适量
  • 适量
  • 淀粉适量
辅料
  • 适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

清蒸豆腐圆的做法步骤

  • 清蒸豆腐圆的做法步骤:11肉末剁好。
  • 清蒸豆腐圆的做法步骤:22莲藕剁细、葱白切细。
  • 清蒸豆腐圆的做法步骤:33豆腐捏碎,和肉末、莲藕、葱白放在一起、加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。
  • 清蒸豆腐圆的做法步骤:44豆腐捏细拌匀。
  • 清蒸豆腐圆的做法步骤:55取适量豆腐肉馅,在左右手上摔打上劲,做成豆腐圆,放在盆子里。
  • 清蒸豆腐圆的做法步骤:66上锅蒸熟,大概蒸了15分钟。
  • 清蒸豆腐圆的做法步骤:77把蒸出来的水倒出,加生抽、水淀粉勾薄芡,浇到豆腐圆上。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品使用的厨具:蒸锅

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